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BENOIT KYOTO
ブノワ 京都
京都府京都市東山区清水2-204-2
The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu 内
T. 075 541 0208
「市場から届いた鮮魚 ブロッコリーとアグリューム」
京都府宮津市の漁港直送の鮮魚に、カルダモンや山椒の風味を纏わせ、様々な調理法で仕立てたブロッコリーと花良治みかんのコンフィを添えて。
貝の旨味をベースにしたクリーミーで濃厚なソースは心地よいレモンの酸味がアクセント。美しい色合いと優しく爽やかな味わいが一足早い春を思わせる一品です。
「滋賀県産近江鴨のロティ ビーツのコンディモン」
ストレス無く、快適な飼育環境と良質な山水で育てられる近江鴨は、赤身と脂身のバランス良く旨味の多い肉質が特徴です。ビーツのコンフィやコンディモンと共にお召し上がりください。
京都でもトップクラスの人気を誇るThe Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizuのルーフトップバー「K36」。通常はホテルご宿泊のお客様のみとなっているK36のご予約をブノワ 京都で特別にお取り出来るようになりました。
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ブノワ 京都
京都府京都市東山区清水2-204-2
The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu 内
Lunch 11:30-15:30
Afternoon Tea 13:30-16:30
Dinner 17:30-22:00
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Special Offer
コースご予約でルーフトップバー「K36」を同時予約
タクシー
「京都駅」より約10分
京阪電車
「清水五条駅」下車・徒歩約20分
市営バス
「京都駅」より約15分
「清水道」バス停下車・徒歩約5分
「五条坂」バス停下車・徒歩約10分