NEWS

季節のおすすめ魚料理

「市場から届いた鮮魚 グリーンアスパラガスとスープ・ド・ポワソン」

京都宮津漁港から直送される鮮魚をアスパラガスのピューレとレッドダンデリオン(西洋タンポポ)と合わせて。魚のうま味たっぷりの出汁をオニオン、トマト、フェンネル（ウイキョウ)で仕立てるスープ・ド・ポワソンと共に。

>> DISCOVER MENU

季節のおすすめ肉料理

「仔羊鞍下肉のロティ　賀茂茄子とえんどう豆」

希少部位の"鞍下"(牛でいうフィレ)を低温でじっくりとローストし、賀茂茄子のピューレを、えんどう豆とじっくり煮込んだエシャロットと合わせました。タンニンのしっかりした赤ワインとぜひご一緒に。

>> DISCOVER MENU

ルーフトップバー「K36」特別予約のご案内

京都でもトップクラスの人気を誇るThe Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizuのルーフトップバー「K36」。通常はホテルご宿泊のお客様のみとなっているK36のご予約をブノワ 京都で特別にお取り出来るようになりました。
>> READ MORE

ブノワ京都のオリジナル焼菓子販売中

人気の「マドレーヌ」を含む焼き菓子詰め合わせ。

お土産や大切な方への贈り物として最適です。

オンラインショップでご購入いただけます。